Lasaña de salmón y aguacate


Una lasaña fresca para el verano (ingredientes para tres lasañas individuales).

INGREDIENTES:

  • 9 láminas de lasaña.
  • 800gr de salmón ahumado.
  • 4 aguacates.
  • Salsa casera de mostaza y miel (para ello necesitamos miel, mostaza dulce y mostaza a la antigua).

PREPARACIÓN:
  1. Cocemos las láminas en agua con abundante sal tal y como se nos indica en las instrucciones de la caja.
  2. Mientras de cuecen, cortamos el salmón  y el aguacate en tiras y reservamos.
  3. Una vez cocidas, ponemos dos placas (una encima de otra) y le añadimos un poco de salsa. Encima añadimos una capa de salmón, luego otra lamina de lasaña con salsa. Agregamos los aguacates y tapamos con otra lámina, añadiendo la salsa de mostaza y miel y cubrimos con salmón.

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