Chips de batata


INGREDIENTES:

  • 1 batata.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Sal y pimienta negra.
PREPARACIÓN:
  1. Pelamos la batata y la lavamos.
  2. Con la ayuda de una mandolina, la cortamos en ruedas muy finas.
  3. Una vez cortada, precalentamos el horno a 200ºC, sacamos la bandeja de horno y, encima de papel vegetal, ponemos las rodajas de batata. Rociamos aceite, sal y pimienta y las metemos al horno.
  4. Las primeras saldrán quemadas pero el resto se harán bien crujientes.